Cấp giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm

Căn cứ Thông tư số 47/2014/TT-BYT ngày 11/12/2014 của Bộ Y tế về việc hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống;

Đối với trường họp: “Công ty ABC nấu tại công ty và đem đến căng tin của các nhà máy, tại đây có hâm lại thức ăn cho nóng và nấu cơm ”, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương phúc đáp như sau:

- Công ty ABC là công ty hoạt động cung cấp suất ăn phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại nơi nấu ăn.

- Hoạt động nấu cơm và hâm nóng thức ăn tại nhà máy là một phần trong dây chuyền cung cấp suất ăn, quá trình này phải đảm bảo các điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định, do đó trong trường hợp này cần phải làm hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho căng tin nhà máy theo quy định./.