Hỏi đáp về việc bị lừa đảo trong kinh doanh

Em chào các anh, chị luật sư ạ. Vấn đề của em là: Gia đình em có bán hàng cho một người và trong hợp đồng có ghi số lượng hàng và giá trị bằng tiền. Khi người mua nhận hàng nhưng lại không chịu thanh toán, gia đình em có liên hệ nhưng người này không chịu trả lời và số điện thoại thì người khác cầm. Khoảng thời gian sau gọi điện cho người mua này thì bà ta luôn từ chối hết lần này đến lần khác và nói sẽ trả nhưng không hề trả lại, cứ hẹn hết lần này đến lần khác, có lần còn nói sẽ không trả nếu cứ gọi điện làm phiền. Trong hợp đồng có ghi số CMT, chữ ký của người mua tuy nhiên lại không ghi rõ ngày nào trả nợ. Vậy nên em mong các anh chị luật sư tư vấn giúp em và gia đình có thể làm gì để đòi lại nợ hoặc nếu kiện bà ta ra tòa thì em còn thiếu thủ tục gì không ạ? Em xin chân thành cảm ơn !