Phòng, chống dịch bệnh động vật trên cạn trong vùng bị dịch uy hiếp là quy định được ghi nhận lần đầu tiên tại Pháp lệnh Thú y năm 1993.
Trong cuộc sống hằng ngày thì cụm từ động vật đã được xuất hiện từ rất lâu và sử dụng phổ biến. Tuy nhiên không phải bất cứ loài sinh vật nào thì cũng được xem là động vật mà phải dựa vào đặc điểm sinh học của loài đó. Và pháp luật về thú y đã liệt kê ra các loài sinh vật được công nhận là động vật, điều này nhằm bảo đảm việc quản lý các vấn đề liên quan đến nó.
Theo đó, dịch bệnh động vật được xem là sự xuất hiện bệnh truyền nhiễm liên quan đến động vật. Dịch bệnh có thể ảnh hưởng tới sức khỏe hoặc có thể gây ra cái chết cho những động vật mắc phải. Chính vì vậy việc tổ chức chống dịch bệnh động vật trên cạn trong vùng bị dịch uy hiếp phải được tiến hành theo quy định nhằm hạn chế tối đa thiệt hại.